焼き野菜
以前はレンコンは、ほとんどキンピラにしていたのですが。
最近は、焼き専門です。オリーブオイルで焼きました
大根おろしをつけて頂きます
キビナゴ と 冷奴です
あと 味噌汁と
以前作ったピーマンの肉詰め 冷凍庫に保存しておいたものです
やはり主人は、お肉が好きではないので、残していました。
今日は、天気が良かったので、朝 夫に声かけし、朝風呂に入ってもらいました。
シャワーだけですが
風呂場に暖房機が入っていないので、天気の良い日を狙って、入ってもらっています。(とっても寒がりなのです)
以前は、前日に言っておかないと、拒否されていたのですが
「では、明日天気が悪くても、入ってもらいますよ」
と、脅して以来、いきなり言っても、OK もらえるようになりました。
金沢百万石プリンピュレ
解凍しました。
アップルケーキより、甘さ控えめげ、なおかつ
カラメルソースの苦味が、 大人の味です。
解凍が待ちきれず、半解凍で 頂いちゃいました。
スポンジはしっとりで、プリンはシャーベット状で、美味しかった。
完全解凍でもいただきました。
。。。
焼きそば と 純日本のお惣菜
夕飯は、お昼の残りの焼きそばです。(夫のみ)
焼きそばは、昨日いや(一昨日かな)の残りの野菜炒めを
消化する為に、キャベツもやしを足して作ったものです。
主人は、最近食が細くなって、あまり食べないので、残ってしまうのです。
古い人間なので、「もったいないと」言って、食べてくれるのです。
あまりにおかずを食べないので、今日食べたのは
もずくの酢の物と味噌汁 のみです
鮭(味噌漬け)は残しました。明日朝ごはんのおかずになりそうです。
私の夕飯は
鮭(半分です)切干大根・いんげんの胡麻和え・もずくの酢の物・漬物
胡麻和えは、黒胡麻の方が、体に良さそうなので、最近は、黒ゴマを使って居ます。
切り干しは、冷凍庫に残って居た ホタテも入っています。
明日の夫の夕飯には、切り干し大根と、胡麻和えを、食していただこうと思っています。多分食べると思います。
アップルケーキ
昨日ケーキが、2品手に入れてしまいました。
アップルケーキとプリンブリュレーケーキ
プリンの方は冷凍品だったので、冷凍庫行きです。
食べる時にご報告します。
今回は、アップルケーキ
1センチほど。つまみ食いをしたのですが、甘〜い すご〜〜く甘いのです
でも、スポンジの生地が、しっとりして、美味しかった。
以前は、自分でもよく作って居たのですが、
生のままのリンゴを、スポンジの生地に、ドバーッと入れて、焼くだけですが
スポンジが、しっとりして、美味しいのです。
最近は何も作らないので、買ったものです。
1年ぶりくらいですか。ご無沙汰でした。
元気で〜す。
1年間何をしていたかと言うと、ゴロゴロです。
パンも焼いて居ません。
久々にカメラを持って、
説明書がないと、使い方が、解らない。
引っ張り出して、「フムフムフム」目次・索引でひいて、やっと どうにか
使えるようになりました。
今年の初めから、甘いのもを制御して居たのですが、
解禁してしまったのですが、反動が大きい。マズイ・マズイ
病気になってしまう。