焼きそば と 純日本のお惣菜
夕飯は、お昼の残りの焼きそばです。(夫のみ)
焼きそばは、昨日いや(一昨日かな)の残りの野菜炒めを
消化する為に、キャベツもやしを足して作ったものです。
主人は、最近食が細くなって、あまり食べないので、残ってしまうのです。
古い人間なので、「もったいないと」言って、食べてくれるのです。
あまりにおかずを食べないので、今日食べたのは
もずくの酢の物と味噌汁 のみです
鮭(味噌漬け)は残しました。明日朝ごはんのおかずになりそうです。
私の夕飯は
鮭(半分です)切干大根・いんげんの胡麻和え・もずくの酢の物・漬物
胡麻和えは、黒胡麻の方が、体に良さそうなので、最近は、黒ゴマを使って居ます。
切り干しは、冷凍庫に残って居た ホタテも入っています。
明日の夫の夕飯には、切り干し大根と、胡麻和えを、食していただこうと思っています。多分食べると思います。
アップルケーキ
昨日ケーキが、2品手に入れてしまいました。
アップルケーキとプリンブリュレーケーキ
プリンの方は冷凍品だったので、冷凍庫行きです。
食べる時にご報告します。
今回は、アップルケーキ
1センチほど。つまみ食いをしたのですが、甘〜い すご〜〜く甘いのです
でも、スポンジの生地が、しっとりして、美味しかった。
以前は、自分でもよく作って居たのですが、
生のままのリンゴを、スポンジの生地に、ドバーッと入れて、焼くだけですが
スポンジが、しっとりして、美味しいのです。
最近は何も作らないので、買ったものです。
1年ぶりくらいですか。ご無沙汰でした。
元気で〜す。
1年間何をしていたかと言うと、ゴロゴロです。
パンも焼いて居ません。
久々にカメラを持って、
説明書がないと、使い方が、解らない。
引っ張り出して、「フムフムフム」目次・索引でひいて、やっと どうにか
使えるようになりました。
今年の初めから、甘いのもを制御して居たのですが、
解禁してしまったのですが、反動が大きい。マズイ・マズイ
病気になってしまう。
ビタパン
ふすまミックスで
ビタパンを焼きました
具材をたっぷり詰め込んで
焼き上がった所
ぷっくりと膨らみました
ちょっと焦げ付いたかな
カットした断面
ふすま なので 茶色いです。
真ん中に筋交い これは ナイフでちょっとカットすれば良し
まずまず成功でした
実は、膨らまなかったのが2個ありました。
6個失敗が中2個だったので、成功率6割
オーブンの手前に置いたものが膨らまなかったので、
温度が低いと、膨らまないみたいですね。
膨らまないものは、ナイフで
裂き目を入れて、袋状にしていただきました。