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hirojunnのピンボケ日記

日常の生活の備忘録 食事や散歩の写真など

抹茶渦巻きパンのつもりが

パン

ホームベーカリーが直ったので」早速 パン作り

 

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抹茶が少し残っていたので、渦巻きパンに

甘納豆も入れて 

抹茶が足りない  そのまま続行

やっぱり  薄〜い うぐいす色でした

抹茶の香りはしないし

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渦巻きにもなっていない

反省点はいっぱい

  1. 抹茶が少ない
  2. 発酵しすぎ  柔らかくて口当たりはいいのですが、きめが粗い
  3. 抹茶と白いパンとの生地の割合  半々にしたけれど 1:2位が良いかも
  4. もう少し長く伸ばして、もう少し巻き付けるように

次回は、これを踏まえて 再チャレンジです

甘くて 美味しかったですが 

菓子パンでした

 

 

ご訪問ありがとうございました