hirojunnのピンボケ日記

日常の生活の備忘録 食事や散歩の写真など

昆布〆しめさば

 

 

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普通の締め鯖は 私には甘く感じられ(自分では作らないので)

でもこの 昆布〆しめさば に出会ってからは

美味しいと思うようになったのです

 

この とろろ昆布が いいのですよね

昆布の旨みと、薄い塩味が いい味を出してくれるのです

甘酸っぱいしめさばの味を ピシとー引き締めてくれるのです

 

昨日の夕飯 ?  (いつもと代わり映えしません)

  • しめさば
  • 冷奴
  • ナスとピーマンの味噌煮
  • キャベツの漬物

 

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