hirojunnのピンボケ日記

日常の生活の備忘録 食事や散歩の写真など

煮卵

ゆで卵を茹でる時って 最低でも3つ 5個位茹でてしまいます 使うのは1個 このような場合が多いのです 今回は、残りは 煮卵に 醤油・みりん でたれを作れば良いのですが それも面倒くさくなって つゆの素を使用 ちょっと薄めて、煮冷まして、漬け込む うど…

大根のサラダ

ブリの照り焼きの副菜として、 少し合わないのですが(少しどころでは無い??) 煮物のも飽きたので大根のサラダです 大根 きゅうり ホタテの缶詰 3品を マヨネーズで和える 簡単なのですが、私は、大好きなのです ホタテの缶詰の代わりに シーチキンなど…

薄切り肉で

ビーフシチューを作りました あれ〜 ジャガイモばかり お肉も入っていますよ 薄切り肉ですが 年寄りなもので、噛み切れません(言い訳です) お肉も入ってますでしょ マグロの残りでランチ 昨日の話です

たまには

雨が降ると寒いですね 昨日、髪をカットしてきました。 看板に 土曜・日曜・祭日のタイムサービスは、終了させたいただきます ですって 私は、カットだけなので、 300円くらいの差額なので 、いつも時間外に行きます 空いている方が良いので カットが終わ…

お尻パンが普通の丸パンでした

今日はパンを焼いたのです 丸パンを八個 そのうち四個を 真ん中を凹ませて、お尻パンに のつもりが、出来上がったのが、丸パンでした 成功したのは、一つ おまけでもう一つ 合計二個 二個失敗 色が違うのは、カメラのせい 違うカメラで写したので 白っぽい方…

忘れた頃に

5月ごろに、注文を入れておいたのが、届きました すっかり忘れていたので嬉しい限りです 奈良・和歌山産の平種なし柿です 詳しいことは。メモ書きがなかったので、わかりません ありがとうございました

経済的に

昨日の続きです ランチ 姉に教えていただいたレシピで 昨日の刺身を醤油に漬けておいたものを 丼にしました お昼はいつも。麺類なのですが たまには変わっていいかも 夕飯は 昨日は寒かったのです 野菜を多めに あるもので、鍋です 寄せなべ のつもりがちゃ…

冷蔵庫のお掃除

昨日は、知り合いの方々が開いた写真展へ 帰りに、ちょっとスーパーへ、寄ったのですが 刺身の切り落とし・豚こま・もやし等等 何を作るか決めず、 お安いものを買ってきたのでした で 今晩のおかずは 刺身の付け合わせは、やはり和風かな と思ったのですが …

無い無いづくし

寒冷アレルギーの私は 昨日から くしゃみ続発です。集中力なし 風邪ではないので、熱はありませんが 頭は重いし、スッキリしないと言うよりは 失敗ばかりの1日でした 失敗1 これからの季節は、鍋料理ですねそれで、 おでんを作りました 小人数なので、 おで…

なかなか上達しないのですが

パンを焼きました ごまをたっぷり入れた ごまパン です まずは焼く前 一斤型の方が 分量が少なかったみたい 焼きあがった分 なんか変 食パンの方は、ちょっとおかしいですが ふんわり焼きあがりました

レンコンのはさみ揚げ

3連休なのですね 我が家は 全然関係ないので 普段通りの生活です レンコンのはさみ揚げを作りました 評判が良かったのです。 と言っても、食べてくれる人は 一人だけですが 肉は嫌いだと豪語しているので、少し小盛りにしてみました ところが お代わりした…

秋バラの代わりに ローズヒップティー で

先日 近くの公園に秋バラを見に行ってきました ところが、 1〜2本しか咲いていない 秋バラ特有の 鮮やかな色を 香りを 楽しみにして行ったのに 残念 雨が多いせいだとのこと でも バラの実がたくさん実っていました ハーブティーの買い置きがあったので ゆ…

季節先取りのカキフライとスパゲッティサラダ

1週間に一回食材を取っているのですが、 その曜日がくると恐怖です 肉・魚 が冷凍品が多いので 冷凍庫に入り切れるか いつも強引に入れちゃっていたのですが この度 冷凍庫を買っちゃいました 冷凍品を、入れ替えていたら、色々と、 出てくるは 出てくるは …

抹茶渦巻きパンのつもりが

ホームベーカリーが直ったので」早速 パン作り 抹茶が少し残っていたので、渦巻きパンに 甘納豆も入れて 抹茶が足りない そのまま続行 やっぱり 薄〜い うぐいす色でした 抹茶の香りはしないし 渦巻きにもなっていない 反省点はいっぱい 抹茶が少ない 発酵し…

ホームベーカリーに黒いものが

うちのホームベーカリーにも、とうとう黒いものが いつも一次発酵まで、機械にお願いして作っているのですが 始まりは、まず コーヒーのカスのような黒いものが混ざってこね上がりました そこの軸のところが黒くなっていました 1 の時は、コーヒーのカスが…

刺激されて

美味しいパンをご馳走になったので 私も作ろうと くるみパンを作りました いつもは、レーズンも入れるのですが、今回は無し 分量は、%で計算しているので、だいたい頭に入っているはずが しばらく作っていなかったので、忘れてました メモを見ながら 作り終…

美味しかったです

実家までは、1時間ちょいなのですが 実家の近くの、姉の家に、お泊まりしてきました またまた おしゃべり に花が咲き 12時過ぎまで 声がおかしくなるのは 当たり前ですね まめに色々世話を焼いていただき。私は 旅行に行った気分でした 朝ごはんは サラダ…

お墓参りに実家へ ついでにお泊り

雨の降りしきる中 お墓参りに行ってきました 電車に乗っている時だけが、小降りだったような気がします。 雨女でした 毎年 年2回 お彼岸に姉弟6人が集まります(両親は、すでに他界しています) 今回は姉一人仕事の都合で参加できませんでしたが 皆元気で …

今日のメインはつみれ汁

台風 今は静かで 通り過ぎたのかと思ったのですが、 関東地方は、これからですって 我が家 雨漏りしちゃったのです。 これから、大雨ですって 、家の中も ポタポタポタポタ 台風の被害が少ないといいですね こんな日は 冷蔵庫。冷凍庫の 在庫整理です 冷凍…

ご飯のお供

いつも早起きな主人が朝起きてこない ちょっと心配になって見に行ったにですが 大丈夫 なんともございませんでした お疲れだったのかしら 私も 家事をするときは、家事をする前にお疲れになってしまいます 散歩に行くときは元気いっぱい いつまでも 歩けるよ…

香り松茸 味 しめじ

最近歯医者さんへ行ったり眼医者さんへ行ったりと 医者通いで忙しいのです 眼科では 視力検査で 3ヶ月前より 良くなっているとのこと 先生もちょっと首をひねっていたのですが 『視える時と、視えないときがあるからね』 エッ エッ エッ 今日は、松茸は、…

歯医者さんへ

歯石を取りに、歯医者さんに行ってきました 最近は 電動で取るのですね シュシュっと 細かいところは 手動で ガリガリ で 今回は、その上を行きます 麻酔をかけての、歯石取りです 歯茎の奥の方の歯石を取ります さすが電動ではなく 手動でガリガリ 麻酔をか…

梅干し

2年前の作った梅干し 最近お弁当を持ってウォーキングに行っていないので なかなか消費できなくて、」まだたっぷり残っています 梅の効用 疲労回復 腸の働きを助ける(便秘・下痢) 血液サラサラにする 殺菌効果(カゼやインフルエンザ) 虫歯予防(唾液の効…

暑いですが味覚は秋

今日買った果物 ぶどうとイチジクです ロザリオビアンコ シャインマスカットは、ちょっとお高いので、我が家はこちらで まだ食べていないので、お味はわからないですが 甘くて多汁そして 皮ごと食べられると言うので、私好みです イチジク 効用は 高血圧予防…

癖になってしまったギックリ腰

ぎっくり腰をやってしまった 1ヶ月前の8月にも 去年の暮れの12月にも2回続けてしてしまったのです もう癖になってしまったようです 重たいものを持ったわけではないのですが いきなりです 昨日は一番ひどく、体を真っ直ぐにできない 腰を曲げて歩いてい…

64読んでます

64を読んでいます 映画を見られなかったので、本で読みます なかなか読み進めなかったのですが (図書館で借りたのですが、2週間延長してしまいました) 面白くなってきました 三上が警務と刑事部の啀み合いの原因が判ったところです このまま一気に読み…

ミニストライキ???

夕飯の支度、ボイコットしたいのですが なかなか出来ません うちは、外食は ほとんど ありません こう蒸し暑いと、結局お豆腐(冷奴)になります いつも手抜きなのですが いつもよりひどく、冷凍食品なんぞ使ってしまいました 多分 お弁当に使うのだと思いま…

洋風?

スーパー冷房が効いていて寒いくらいです。 寒冷アレルギをを持っているので、なおさら 必ず、長袖を着ていきます。 それでも、くしゃみ続発の、時があります あまりにも涼しすぎる時は、温かいものでも食べようかしら 勘違いしてしまいます 家に帰ると、蒸…

昨日買い物に行った

昨日買い物に行ったのですが、 スーパーは、とっても空いていました お客様だけではなく、品物も 台風の影響でしょうね なのになのに、 お支払いは なぜか、いつもと一緒でした 今日は、レンコンのきんぴらを作りました 買い物に行った日は、お刺身になりま…

ナス

台風 これから東北に上陸とのこと 大きな被害にならないといいですね 鯵の干物 回鍋肉 ナスのおひたし 漬物 えのき茸とナスの味噌汁 大きなナスだったので、半分味噌汁 半分電子レンジで ナスのおひたし? カツヲブシと お醤油で いただきました 1センチ程…

ご訪問ありがとうございました