菓子二斤

最近はパンを焼くときは、2斤焼いちゃいます。

今回は、甘いパン二斤です。

いつもは1本は、シンプルな食パンなのですが・・・。

日向夏のピールを混ぜ込んだパンと、抹茶甘納豆パンです。

日向夏のピールは、以前作っておいたものを冷凍していたものです。

冷凍していても、香りは残っていました。

うずまきパンは、今回は、大きな甘納豆です。

渦巻きなかなか上手く出来ません。

朝ごはん

今朝の朝ごはんです

ブロッコリー・トマト・チーズ

私の定番です。

今回ふすまミックス粉　最後の300グラムで

丸パン　16個作りました。

中にクルミなどのナッツを入れようとしたんですが

何せ生地が、硬いので、

私の腕では、混ざらない。

ナッツはつまみ食いで無くなりました。( ◠‿◠ )

10日分くらいありそうです。

主人は2個、私は1個

主人はたまにしか食べません。

いつも、400グラムくらいで作るので、

1ッカゲツで3回くらい。

酵母も無くなってっしまったので、発酵させなけれは。

トーストにかける前のパン

ビタパン

ふすまミックスで

ビタパンを焼きました

具材をたっぷり詰め込んで

焼き上がった所

ぷっくりと膨らみました

ちょっと焦げ付いたかな

カットした断面

ふすま　なので　　茶色いです。

真ん中に筋交い　これは　ナイフでちょっとカットすれば良し

まずまず成功でした

実は、膨らまなかったのが２個ありました。

6個失敗が中2個だったので、成功率6割

オーブンの手前に置いたものが膨らまなかったので、

温度が低いと、膨らまないみたいですね。

膨らまないものは、ナイフで

裂き目を入れて、袋状にしていただきました。

月見草と山吹？？

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

山吹は　、図鑑で調べたところ

開花時期は、5〜6月とのこと

このお花、山吹だと思うのですがね

2斤の食パン

食パン二斤　焼きました

ゴマ入りと何も入っていないパンです

クルミを入れたいのですが、クルミを乾煎りしないといけないので

その点　ゴマだと　いりごまを、ささっと入れればいいので。

焼く前の生地

この厚切りのパンは、主人用です。

型で焼くようになって最初の頃は

粉200グラム　（1斤より少し小さなパン）

次に

粉400グラム（1.5斤の型で、蓋なしの山形パン）

それでも、すぐになくなってしまうので

最近は、2斤です。（500グラムです）