レンコンのはさみ揚げ
3連休なのですね
我が家は 全然関係ないので 普段通りの生活です
レンコンのはさみ揚げを作りました
評判が良かったのです。
と言っても、食べてくれる人は 一人だけですが
肉は嫌いだと豪語しているので、少し小盛りにしてみました
ところが お代わりしたのです
レンコンのシャキシャキした歯ごたえと
肉の甘みが、ちょうど良かったらしく
何もつけずに、ぺろりと平らげていました
今回は、豚のひき肉を使いました
私は最初は、何もつけずに
二個目は、からし醤油で いただきました