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hirojunnのピンボケ日記

日常の生活の備忘録 食事や散歩の写真など

ナス

食事

台風 これから東北に上陸とのこと

大きな被害にならないといいですね

 

 

 

  • 鯵の干物
  • 回鍋肉
  • ナスのおひたし
  • 漬物
  • えのき茸とナスの味噌汁

 大きなナスだったので、半分味噌汁 半分電子レンジで

ナスのおひたし

カツヲブシと お醤油で いただきました

1センチ程に皮付きのまま切って 電子レンジで加熱

皮は色よく、柔らかく 実は 焼きナスのようで 

皮をむかない分、手間なしです

ポリフェノールもありそうです

 

 

ご訪問ありがとうございました